-
Ruský jazyk
Aktiwy i wozmozhnosti walorizacii marokkanskogo käroba
Autor: Ghizlane Salih
Marokko zanimaet tret'e mesto w mire po proizwodstwu käroba. Jetot wid, obladaüschij wysokim pitatel'nym potencialom, mozhet stat' äkonomicheskim resursom s wysokoj dobawlennoj stoimost'ü dlq sel'skogo naseleniq. Plody rozhkowogo derewa w Marokko dobywaütsq... Viac o knihe
Na objednávku
18.36 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
Marokko zanimaet tret'e mesto w mire po proizwodstwu käroba. Jetot wid, obladaüschij wysokim pitatel'nym potencialom, mozhet stat' äkonomicheskim resursom s wysokoj dobawlennoj stoimost'ü dlq sel'skogo naseleniq. Plody rozhkowogo derewa w Marokko dobywaütsq radi ih semqn, w to wremq kak mqkot', obladaüschaq horoshimi tehnologicheskimi i pischewymi kachestwami, wse esche nedostatochno ispol'zuetsq. Nastoqschaq rabota byla poswqschena obrazcu käroba iz 4 marokkanskih regionow s cel'ü izucheniq ego fenotipicheskih i kompozicionnyh harakteristik, razrabotki receptury produktow na osnowe mqkoti käroba i ih potrebitel'skogo testirowaniq dlq ocenki ih kachestwa. Jeta rabota pokazala wazhnuü agromorfologicheskuü i fiziko-himicheskuü izmenchiwost' mezhdu razlichnymi regionami proizwodstwa i prodemonstrirowala, chto mqkot' marokkanskogo käroba predstawlqet soboj horoshij kandidat dlq pischewoj promyshlennosti dlq sozdaniq nowyh produktow pitaniq dieticheskogo kachestwa.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2021
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786203794267
Anglický jazyk 
