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Alimentación Funcional
Autor: Manuel Lázaro Pérez Quintana
La alimentación funcional ha sido conceptualizada por diferentes personas e instituciones del mundo académico y empresarial. Se define como: los alimentos funcionales que se consumen como parte de una dieta normal, aportan los nutrientes esenciales para... Viac o knihe
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La alimentación funcional ha sido conceptualizada por diferentes personas e instituciones del mundo académico y empresarial. Se define como: los alimentos funcionales que se consumen como parte de una dieta normal, aportan los nutrientes esenciales para la vida y contienen componentes biológicamente activos que ofrecen beneficios para la salud y que reducen el riesgo de sufrir enfermedades crónicas degenerativas tales como diabetes, hipertensión y cáncer, entre otras.
- Vydavateľstvo: EAE
- Rok vydania: 2017
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9783639534788