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Alimentación Funcional

Autor: Manuel Lázaro Pérez Quintana

La alimentación funcional ha sido conceptualizada por diferentes personas e instituciones del mundo académico y empresarial. Se define como: los alimentos funcionales que se consumen como parte de una dieta normal, aportan los nutrientes esenciales para... Viac o knihe

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La alimentación funcional ha sido conceptualizada por diferentes personas e instituciones del mundo académico y empresarial. Se define como: los alimentos funcionales que se consumen como parte de una dieta normal, aportan los nutrientes esenciales para la vida y contienen componentes biológicamente activos que ofrecen beneficios para la salud y que reducen el riesgo de sufrir enfermedades crónicas degenerativas tales como diabetes, hipertensión y cáncer, entre otras.

  • Vydavateľstvo: EAE
  • Rok vydania: 2017
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Španielsky jazyk
  • ISBN: 9783639534788

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