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Alimentos proteicos descuidados en la dieta
Autor: Bello Liman
Ni para el consumo humano ni para la alimentación animal, a pesar de que el guisante de vaca silvestre tiene un mayor contenido de proteínas en la dieta que el guisante de vaca. Aunque somos conscientes de que la calidad nutricional de los alimentos no sólo... Viac o knihe
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Ni para el consumo humano ni para la alimentación animal, a pesar de que el guisante de vaca silvestre tiene un mayor contenido de proteínas en la dieta que el guisante de vaca. Aunque somos conscientes de que la calidad nutricional de los alimentos no sólo depende de los nutrientes y de la biodisponibilidad de los mismos, sino más bien de la seguridad o ausencia de compuestos tóxicos o indeseables. Por lo tanto, se necesitan técnicas de procesamiento de alimentos asequibles que puedan emplearse para hacer que esta fuente potencial de proteínas dietéticas sea aceptable para el consumo y para los animales en forma de pienso.
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786204836935
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