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Alternativas de Cosecha de Salmónidos
Autor: Marcelo Ferrada
El presente estudio investigó y analizó tres sistemas de cosecha de la Industria del Salmón Chilena. Como es sabido, a partir del año 2007 la cosecha viva de salmones ha sido restringida en función de la condición sanitaria de jaulas de cultivo y zonas... Viac o knihe
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El presente estudio investigó y analizó tres sistemas de cosecha de la Industria del Salmón Chilena. Como es sabido, a partir del año 2007 la cosecha viva de salmones ha sido restringida en función de la condición sanitaria de jaulas de cultivo y zonas de cuarentena afectadas. El objetivo de este libro es encontrar la alternativa más eficiente para el transporte de la cosecha de salmónidos en las regiones X y XI. Las tres alternativas fueron descritas en cuanto a su flujo de procesos, fortalezas y debilidades, costos de matanza y traslado en un escenario de cosecha en la zona de Puerto Aguirre y su desembarco en el puerto de Quellón.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2011
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9783844344684
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