Alternativen zu Antibiotika und Wachstumsförderern (AGP) in der Broilerfütterung

Die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts ist ein Schlüsselfaktor für die biologische Leistung und Effizienz von Tieren, die zur Nahrungsmittelerzeugung genutzt werden. Ein gesunder GI-Trakt gewährleistet eine optimale Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen. Die Entwicklung und Erhaltung einer optimalen Darmgesundheit hängt in hohem Maße vom Erwerb und der Erhaltung einer ausgewogenen Darmmikrobiota ab. Die Darmmikrobiota eines Tieres ist eine komplexe Gemeinschaft von Mikroorganismen, die von Bakterien dominiert wird. Die Bakterien im Darmtrakt variieren in den verschiedenen Kompartimenten des Darms in ihrer Dichte und Spezies in Abhängigkeit von der lokalen Umgebung. Die Darmmikrobiota spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit und das Wohlbefinden ihres Wirtes, da sie eine Reihe von Vorteilen bietet. Die Darmmikrobiota unterstützt die Verdauung, schützt vor Krankheitserregern, produziert Nährstoffe und spielt eine Rolle bei der Entwicklung und Reifung des Darmgewebes und des Immunsystems. Innerhalb der mikrobiellen Gemeinschaft des Darms gibt es eine Reihe von opportunistischen Krankheitserregern, die das Potenzial haben, Krankheiten zu verursachen, wenn sie die Möglichkeit haben, die Darmbarriere zu überwinden. Die Darmbarriere besteht im Wesentlichen aus einer einzigen Epithelschicht, die Bakterien daran hindert, in die Darmschleimhaut einzudringen.