Am Anfang war das Huhn - Geschichte eines Charaktertiers

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Am Anfang war das Huhn - Geschichte eines Charaktertiers

Willkommen in der wundersamen Welt der Hühner

Das Huhn kann nur wenige Meter weit fliegen, und dennoch hat dieser wundersame Nachfahre des Tyrannosaurus Rex die Welt erobert. Auf der Erde leben heute mehr als zwanzig Milliarden... Viac o knihe

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Willkommen in der wundersamen Welt der Hühner

Das Huhn kann nur wenige Meter weit fliegen, und dennoch hat dieser wundersame Nachfahre des Tyrannosaurus Rex die Welt erobert. Auf der Erde leben heute mehr als zwanzig Milliarden Hühner. Auf jeden Menschen auf dem Planeten kommen drei. Vielleicht verkörpert das Huhn deshalb unser widersprüchliches Verhältnis zu Tieren am besten: Es ist sowohl geliebtes Haustier und billige Ware, ein Symbol für das nachhaltigere Leben unserer Großeltern und zugleich das Produkt einer ausgeuferten Massentierhaltung.

In ihrem Buch erzählt Sally Coulthard von der jahrtausendalten Beziehungsgeschichte zwischen Mensch und Huhn. Unterhaltsam und kenntnisreich spürt die Anthropologin dem Weg der Hühner von ihrer kultischen Verehrung bei den alten Ägyptern, Griechen und Römern, über ihre Domestizierung bis hin zu ihrem Einzug in unsere Bauernhöfe, Kleinbetriebe und Vorstadtgärten nach. »Am Anfang war das Huhn« ist eine bemerkenswerte Geschichte über Evolution und menschliche Habsucht, aber auch über unsere tiefe Verbundenheit und Kameradschaft zu unseren eierlegenden Gefährten.