Ambiente, Cultura y Sociedad: Productores de cacao de pequeña escala

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Ambiente, Cultura y Sociedad: Productores de cacao de pequeña escala

Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
Rok vydania: 2011
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Španielsky jazyk
ISBN: 9783846565742

Autor: Miguel Angel Ramírez Martínez

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bežná cena: 100.80 €

O knihe

Describe las características económicas, sociales, ambientales y culturales de los productores de cacao de pequeña escala del poblado José Ma. Pino Suárez, del municipio de Comalcalco, Tabasco México. Un poblado del trópico húmedo mexicano donde todas las familias hasta la década de 1980 del siglo XX se dedicaron a la siembra, cultivo y secado del cacao, generando alrededor de este grano una estructura social y económica que les permitió mantener un equilibrio con la naturaleza, la cual sufre una paulatina degradación a partir de la llegada de Petróleos Mexicanos (PEMEX) por la emisión de gases en la atmósfera y por los aceites que se tiran en los ríos y en los suelos donde se localiza, así mismo la empresa modifica costumbres, valores, creencias y tradiciones de los pobladores lo que impacta en cambios sociales y económicos de la generación de los 1980¿s. Hoy el cacao sufre una grave crisis no solo biológica sino también social y cultural.