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ANCHOTE (Coccinia abyssinica (Lam.) Cogn): Der verborgene Schatz Äthiopiens
Autor: Desta Fekadu Mijena
Anchote ist eine Wurzelpflanze, die hauptsächlich wegen ihrer knollenartigen Wurzel angebaut wird, deren junge Blätter und Früchte aber auch gegessen werden. Sie ist wegen ihres Kalzium- und Proteingehalts nahrhafter als andere Wurzelpflanzen und wird zur... Viac o knihe
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Anchote ist eine Wurzelpflanze, die hauptsächlich wegen ihrer knollenartigen Wurzel angebaut wird, deren junge Blätter und Früchte aber auch gegessen werden. Sie ist wegen ihres Kalzium- und Proteingehalts nahrhafter als andere Wurzelpflanzen und wird zur Behandlung von Knochenbrüchen und verschobenen Gelenken verzehrt; außerdem stärkt sie stillende Mütter. Neben ihrem Nährstoffreichtum ist sie auch aus kultureller Sicht und wegen ihrer breiteren Anpassungsfähigkeit und Eignung unter Wasserstressbedingungen wichtig.
- Vydavateľstvo: Verlag Unser Wissen
- Rok vydania: 2021
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9786204333175
