Appareil à pulsations rotatives pour la préparation d'aliments liquides en grains

La monographie est consacrée au développement de nouvelles conceptions d'appareils à pulsation rotative pour la préparation d'aliments liquides à base de céréales, dont le principe est d'utiliser une chambre de travail avec un rotor et un stator ayant des trous de différentes configurations. Une modélisation numérique et une étude expérimentale de l'hydrodynamique et des processus de transfert de chaleur dans le mélange d'aliments pendant sa préparation ont été réalisées. Les recherches menées ont permis d'obtenir toutes les caractéristiques d'un mélange d'aliments liquides. Les modes de fonctionnement des dispositifs de pulsation rotative sont déterminés, dans lesquels le mélange alimentaire à base de céréales sera le plus optimal pour l'assimilation par les animaux domestiques. Les modèles développés de dispositifs de rotation-pulsation peuvent être utilisés pour l'alimentation des animaux dans les fermes et les complexes agro-industriels.