Attrezzature di lavorazione per l'industria della carne

Taliansky jazyk

Attrezzature di lavorazione per l'industria della carne

Vydavateľstvo: Edizioni Accademiche Italiane
Rok vydania: 2020
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Taliansky jazyk
ISBN: 9786200551535

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O knihe

La revisione è data e si prendono in considerazione i disegni dei tritacarne di produzione nazionale ed estera. Si ottengono così le basi della progettazione e del calcolo dei tritacarne. Il libro di testo è destinato all'uso nelle istituzioni educative da parte degli studenti degli istituti di istruzione speciale superiore e secondaria che studiano nei seguenti settori della formazione WPO: "Macchine e attrezzature tecnologiche", "Automazione dei processi tecnologici e della produzione", "Prodotti alimentari di origine animale", "Prodotti alimentari da materie prime vegetali": "Automazione dei processi tecnologici e della produzione", "Tecnologia della carne e dei prodotti a base di carne", "Funzionamento tecnico delle attrezzature nel commercio e nella ristorazione pubblica". Il libro può essere utile a studenti post-laurea, lavoratori scientifici, esperti dei settori alimentari del complesso agrario e industriale.