Španielsky jazyk

Barbacoa

Vydavateľstvo: Micheal kannedy
Rok vydania: 2021
Formát: Paperback
Rozmer: 203 x 127 mm
Jazyk: Španielsky jazyk
ISBN: 9781990207686

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O knihe

Este libro tiene un enfoque científico sobre las técnicas y tradiciones del asado popular.

Desde la termodinámica en la parrilla, hasta la composición molecular de la carne, los conceptos en este libro le permitirán obtener asados de calidad internacional, de manera consistente en el tiempo y de forma mucho más fácil de la que puede imaginarse. ¡Cocine como los grandes maestros parrilleros hoy!

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