• Ruský jazyk

Bazowaq himiq ingredientow w proizwodstwe pechen'q

Autor: Desh Bandhu Gangwar

Motiw dannoj raboty - ponqt' osnowy himii ingredientow, ispol'zuemyh pri proizwodstwe pechen'q. Vse osnownye (pshenichnaq muka, sahar, zhir, rafinirowannoe pal'mowoe maslo) i wtorostepennye ingredienty (razryhlitel', fermenty, krahmal, sol', aromatizator... Viac o knihe

Na objednávku

18.36 €

bežná cena: 20.40 €

O knihe

Motiw dannoj raboty - ponqt' osnowy himii ingredientow, ispol'zuemyh pri proizwodstwe pechen'q. Vse osnownye (pshenichnaq muka, sahar, zhir, rafinirowannoe pal'mowoe maslo) i wtorostepennye ingredienty (razryhlitel', fermenty, krahmal, sol', aromatizator i krasitel') rassmatriwaütsq w ätoj knige. Jeta rabota ochen' polezna dlq specialistow, rabotaüschih w oblasti proizwodstwa pechen'q. Nadeüs', ona budet polezna dlq issledowanij i razrabotok pechen'q i biskwita.

  • Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
  • Rok vydania: 2022
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Ruský jazyk
  • ISBN: 9786204782720

Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42.