- Nemecký jazyk
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2006
Autor: Peter Brandt
Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Ländern durchgeführte Untersuchungsprogramm - ergänzt die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer. Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften v.a. durch verdachts-... Viac o knihe
Na objednávku
24.97 €
bežná cena: 27.74 €
O knihe
Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Ländern durchgeführte Untersuchungsprogramm - ergänzt die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer. Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften v.a. durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen. Das Lebensmittelmonitoring hingegen misst und bewertet - wiederholt und repräsentativ - den Gehalt unerwünschter Stoffe (z.B. Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle) in und auf Lebensmitteln. Es erkennt Risiken für Verbraucher und stellt sie ab.
- Vydavateľstvo: Birkhäuser Basel
- Rok vydania: 2007
- Formát: Paperback
- Rozmer: 279 x 210 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9783764387020