Biohimicheskie issledowaniq semqn soi w uslowiqh tropicheskogo hraneniq

Maslichnye semena sostawlqüt naibolee shiroko ispol'zuemyj komponent indijskogo raciona. Sredi wseh maslichnyh semqn soq (Glycine max. L.) qwlqetsq ochen' wazhnoj kul'turoj. Soq (Glycine max. L.) wyraschiwaetsq wo mnogih chastqh Indii, osobenno w takih shtatah, kak Maharashtra, Madh'q-Pradesh, Uttar-Pradesh i Bihar. Soq s ee raznoobraznymi wozmozhnostqmi ispol'zowaniq qwlqetsq samym zamechatel'nym iz wseh bobowyh rastenij blagodarq wysokomu soderzhaniü belka (38-44 %) i masla (18-22 %). Ona mozhet stat' horoshej al'ternatiwoj dlq resheniq problem nedoedaniq. V Indii ego wyraschiwaüt dlq proizwodstwa soewogo masla, soewogo moloka, sena i korma.V nastoqschem issledowanii geneticheski chistye semena sortow soi byli polucheny ot Vseindijskogo proekta po maslichnym semenam, sel'skohozqjstwennogo kolledzha, Nagpur. Obrazcy hranilis' w poliätilenowyh, tkanewyh i dzhutowyh meshkah. Semena hranilis' w techenie 540 dnej. Chast' semqn iz kazhdogo kontejnera otbirali w konce kazhdyh 90 dnej dlq prowedeniq sleduüschih testow1. ocenka soderzhaniq belka2. ocenka soderzhaniq reduciruüschih saharow