-
Ruský jazyk
Biologicheskie i produktivnye osobennosti pomesnyh ovec
Autor: Nadezhda Vasil'ewna Shirokowa
Perspektivnym variantom razvedeniya ovec s cel'ju povysheniya proizvodstva baraniny yavlyaetsya promyshlennoe skreshhivanie merinosovyh i pomesnyh matok s baranami vostochno-frizskoj porody, kotoraya izvestna svoej molochnost'ju i skorospelost'ju. Konkurentosposobnym... Viac o knihe
Na objednávku
49.72 €
bežná cena: 56.50 €
O knihe
Perspektivnym variantom razvedeniya ovec s cel'ju povysheniya proizvodstva baraniny yavlyaetsya promyshlennoe skreshhivanie merinosovyh i pomesnyh matok s baranami vostochno-frizskoj porody, kotoraya izvestna svoej molochnost'ju i skorospelost'ju. Konkurentosposobnym napravleniem pererabotki baraniny, obespechivajushhim jeffektivnoe ispol'zovanie dannogo vida syr'ya, mozhet stat' proizvodstvo novogo vida polukopchenyh kolbas, s dobavleniem svetlogo myasa pticy. Jeto ne tol'ko rasshirit assortiment izdelij iz baraniny, no i udeshevit proizvodstvo bez otricatel'nogo vliyaniya na kachestvo gotovoj produkcii. Pojetomu razrabotka komplexnoj jeffektivnoj tehnologii proizvodstva, osnovannoj na resursnom potenciale baraniny, poluchaemoj v rezul'tate skreshhivaniya, i ee posledujushhej pererabotki, yavlyaetsya vazhnoj jekonomicheskoj i social'noj zadachej.
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2014
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783659250668
Nemecký jazyk 
