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Bioquímica de las sustancias vegetales
Autor: Zohra Mohammedi
Las plantas son una importante fuente de moléculas y estructuras de interés económico, industrial y farmacéutico. La celulosa y sus derivados se utilizan en muchos campos, desde la industria del papel hasta aplicaciones médicas y analíticas. Concentrados... Viac o knihe
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Las plantas son una importante fuente de moléculas y estructuras de interés económico, industrial y farmacéutico. La celulosa y sus derivados se utilizan en muchos campos, desde la industria del papel hasta aplicaciones médicas y analíticas. Concentrados y aislados de hojas de alta calidad para la nutrición humana. Importantes medicamentos son de origen vegetal. Este documento es una herramienta educativa y científica para la bioquímica aplicada. Describe la bioquímica de algunas importantes sustancias naturales de origen vegetal, su composición química, su extracción, su relevancia para el ser humano y sus diversas aplicaciones.
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786204532639
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