Biotecnología en Cafeto: Multiplicación y Conservación

El café (Coffea spp.), producto agrícola de importancia en el mercado global, es fuente de divisas en naciones de África, América y Asia, varios países en desarrollo lo cultivan. Posee relevancia social y ecológica. Esto ha motivado el estudio de factores relacionados con la multiplicación y conservación de C. arabica y C. canephora. Para lo que se ha evaluado el uso de un biopreparado bacteriano de Burkholderia cepacia, como sustituto de reguladores del crecimiento convencional, abarcando desde la obtención de plantas en laboratorio hasta su cultivo en campo. Se realizaron estudios histológicos y bioquímicos, con técnicas de avanzada. En el libro se comparten resultados sobre el factor genotípico y la época del año en el potencial embriogénico del material; beneficios del biopreparado, dosis apropiadas en cuanto a color, consistencia, masa de callos embriogénicos y desarrollo de embriones somáticos; influencia en crecimiento de vitroplantas. Para evaluar su uso alternativo en la propagación de material promisorio, dada la estabilidad genética en plantas regeneradas y conservadas in vitro. Se exponen experiencias de la metodología en otros cultivos, en laboratorios y biofábricas.