-
Ruský jazyk
Biotehnologicheskie i molekulqrnye podhody dlq uluchsheniq kunzhuta
Autor: Anandan Ramaswami
Kunzhutnoe maslo qwlqetsq unikal'nym sredi kommercheski dostupnyh pischewyh masel blagodarq swoej stabil'nosti pri komnatnoj temperature i wysokomu soderzhaniü zhelatel'nyh mono- i polinenasyschennyh zhirnyh kislot. Ono obladaet rqdom prirodnyh antioxidantow,... Viac o knihe
Na objednávku
18.36 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
Kunzhutnoe maslo qwlqetsq unikal'nym sredi kommercheski dostupnyh pischewyh masel blagodarq swoej stabil'nosti pri komnatnoj temperature i wysokomu soderzhaniü zhelatel'nyh mono- i polinenasyschennyh zhirnyh kislot. Ono obladaet rqdom prirodnyh antioxidantow, sposobstwuüschih wydeleniü swobodnyh radikalow, antigipertenziwnymi, gipolipidemicheskimi, nejroprotektornymi, antikancerogennymi i antimutagennymi swojstwami. Biotehnologicheskie podhody mogut byt' ob#edineny s klassicheskoj metodologiej selekcii, kotoraq imeet bol'shoj potencial dlq geneticheskogo uluchsheniq kunzhuta.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786205861424
Anglický jazyk 
