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Cazadores de hongos en Andes Nororientales de Colombia
Autor: Angélica Ruiz
Los habitantes de la cuenca de Mamarramos, ubicada en Villa de Leiva, Boyacá, Andes Nororientales de Colombia, recolectan y consumen hongos para alimento. Los hongos, considerados un recurso silvestre, realmente son el resultado y reflejo de la transformación... Viac o knihe
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Los habitantes de la cuenca de Mamarramos, ubicada en Villa de Leiva, Boyacá, Andes Nororientales de Colombia, recolectan y consumen hongos para alimento. Los hongos, considerados un recurso silvestre, realmente son el resultado y reflejo de la transformación del paisaje de selva altoandina a tierra agrosilvopastoril, y el reconocimiento de especies comestibles es el resultado de procesos migratorios en la región.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2019
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786139054633