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Cazadores de hongos en Andes Nororientales de Colombia

Autor: Angélica Ruiz

Los habitantes de la cuenca de Mamarramos, ubicada en Villa de Leiva, Boyacá, Andes Nororientales de Colombia, recolectan y consumen hongos para alimento. Los hongos, considerados un recurso silvestre, realmente son el resultado y reflejo de la transformación... Viac o knihe

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Los habitantes de la cuenca de Mamarramos, ubicada en Villa de Leiva, Boyacá, Andes Nororientales de Colombia, recolectan y consumen hongos para alimento. Los hongos, considerados un recurso silvestre, realmente son el resultado y reflejo de la transformación del paisaje de selva altoandina a tierra agrosilvopastoril, y el reconocimiento de especies comestibles es el resultado de procesos migratorios en la región.

  • Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
  • Rok vydania: 2019
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Španielsky jazyk
  • ISBN: 9786139054633

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