Francúzsky jazyk

Chimie analytique

Vydavateľstvo: Editions Notre Savoir
Rok vydania: 2020
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Francúzsky jazyk
ISBN: 9786200895035

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O knihe

La chimie analytique étudie et utilise les instruments et les méthodes utilisés pour séparer, identifier et quantifier la matière. En pratique, la séparation, l'identification ou la quantification peuvent constituer l'ensemble de l'analyse ou être combinées avec une autre méthode. La séparation permet d'isoler les analytes. L'analyse qualitative identifie les analystes, tandis que l'analyse quantitative détermine la quantité ou la concentration numérique. Elle se compose de méthodes chimiques classiques par voie humide et de méthodes instrumentales modernes. Les méthodes qualitatives classiques utilisent des séparations telles que la précipitation, l'extraction et la distillation. L'identification peut être basée sur des différences de couleur, d'odeur, de point de fusion, de point d'ébullition, de radioactivité ou de réactivité. L'analyse quantitative classique utilise des changements de masse ou de volume pour quantifier la quantité. Des méthodes instrumentales peuvent être utilisées pour séparer les échantillons par chromatographie, électrophorèse ou fractionnement par flux de champ. Ensuite, une analyse qualitative et quantitative peut être effectuée, souvent avec le même instrument et peut utiliser l'interaction de la lumière, l'interaction de la chaleur, les champs électriques ou les champs magnétiques.