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DE RE COQUINARIA
Autor: Arelle Do Nurb
De re coquinaria è un formulario di cucina risalente al periodo imperiale romano, ricco di alimenti, di vivande e di elaborazioni culinarie. L'inquadramento storico che lo accompagna permette di cogliere le funzioni del cibo nell'evolversi di una società... Viac o knihe
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De re coquinaria è un formulario di cucina risalente al periodo imperiale romano, ricco di alimenti, di vivande e di elaborazioni culinarie. L'inquadramento storico che lo accompagna permette di cogliere le funzioni del cibo nell'evolversi di una società e percepire i modi del vivere; dunque si può percepire ciò che nel cibo è rimasto costante nel tempo e le mutazioni occorse.
- Vydavateľstvo: Lulu.com
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 210 x 148 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9781678187491
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