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Desarrollo de productos de valor añadido del amaranto y estudio químico

Autor: Dharmendra Kurmi

El libro titulado Desarrollo de productos de valor añadido de amaranto contiene los siguientes temas: Introducción, Revisión de la literatura, Material y métodos, Resultados, Discusión, Resumen, conclusiones y sugerencias para futuros trabajos y Referencias,... Viac o knihe

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El libro titulado Desarrollo de productos de valor añadido de amaranto contiene los siguientes temas: Introducción, Revisión de la literatura, Material y métodos, Resultados, Discusión, Resumen, conclusiones y sugerencias para futuros trabajos y Referencias, con los objetivos de 1. Estandarizar el producto desarrollado a partir de amaranto, 2. Estudiar las propiedades físico-químicas del producto desarrollado, 3. Estudiar la aceptabilidad sobre la base de las propiedades organolépticas del producto desarrollado. Estudiar las propiedades físico-químicas del producto desarrollado, 3. Estudiar la aceptabilidad sobre la base de las propiedades organolépticas del producto desarrollado.

  • Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
  • Rok vydania: 2024
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Španielsky jazyk
  • ISBN: 9786208267353

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