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Die vergessenen Schätze (Quinoa-Pflanze)
Autor: Hossam Fouda
Der Ursprung von Quinoa liegt drei- bis viertausend Jahre zurück, als die Inkas zum ersten Mal erkannten, dass der Quinoa-Samen für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Laut WHFoods war Quinoa "das Gold der Inkas", weil die Inkas glaubten, dass es die... Viac o knihe
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Der Ursprung von Quinoa liegt drei- bis viertausend Jahre zurück, als die Inkas zum ersten Mal erkannten, dass der Quinoa-Samen für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Laut WHFoods war Quinoa "das Gold der Inkas", weil die Inkas glaubten, dass es die Ausdauer ihrer Krieger steigerte. Die Quinoa Corporation nennt Quinoa das "Superkorn der Zukunft". "Quinoa ist von Natur aus glutenfrei und enthält Eisen, B-Vitamine, Magnesium, Phosphor, Pottasium, Kalzium, Vitamin E und Ballaststoffe. Es ist eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel, die als vollständiges Protein gelten und alle neun essenziellen Aminosäuren enthalten.
- Vydavateľstvo: Verlag Unser Wissen
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9786206081692
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