Di¿key Tarim

Bu kitapta, kentsel alanlarda taze gida üretiminin artan öneminin nedenleri tartisilmis ve üretimin nasil verimli bir sekilde gerçeklestirilebilecegine iliskin örnekler sunulmustur. Ilk olarak, kentsel alanlarda kaynak girisi ve atik çikisi degerlendirilmistir. Daha sonra, kentsel atiklarin büyük bir bölümünün kentsel ekosistemlerde bitki yetistirmek için temel bir kaynak olarak kullanilabilecegi ve böylece kaynak girisinin ve atik çikisinin önemli ölçüde azaltilacagi belirtilmistir. Kentsel tarimin ekonomik olarak uygun olmadigi ve yapay aydinlatmali bitkisel üretim yapilarinin elektrigi yogun kullandiklari, yüksek üretim maliyetleri oldugu ve finansal olarak uygun olmadigi yönündeki elestiriler de dikkate alinmistir. Yapay aydinlatmali bitkisel üretim yapilarinin en az kaynak tüketimi ve çevre kirliligi ile yüksek verimde katma degerli bitkiler üretebildikleri ve diger biyolojik sistemlerle birlikte, taze gidalar üreterek kentsel alanlarda meydana gelen bazi önemli sorunlarin kismen çözülmesine katkida bulunabilecegi belirtilmistir.