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Diversidad de Yuca
Autor: Herminio Inga Sánchez
En el libro Variedades de yucas (Manihot esculenta) el autor muestra las evaluaciones de las características morfológicas diferenciales, producción e índice de conversión de harina, almidón y fariña de 38 variedades de yuca en la zona de Jenaro Herrera-río... Viac o knihe
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En el libro Variedades de yucas (Manihot esculenta) el autor muestra las evaluaciones de las características morfológicas diferenciales, producción e índice de conversión de harina, almidón y fariña de 38 variedades de yuca en la zona de Jenaro Herrera-río Ucayali, en la Amazonía peruana. La producción de yuca que se obtiene sirve para cubrir las necesidades diarias y en algunas ocasiones para obtener un ingreso económico mínimo a través de la venta del excedente. De la evaluación se tiene que 9 variedades en suelos de terraza y 10 en suelos de restinga, tienen mayor producción, con 14 562 hasta 24 125 kg ha-1 y 20 540 hasta 34 730 kg ha-1, respectivamente. La yuca, es una de las principales plantas alimenticias cultivadas en la Amazonía. Es un alimento energético importante, que además es utilizado en la alimentación animal y en la industria de alcoholes y gomas.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2012
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9783847363231
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