EFFETTO DIETETICO DI OCIMUM SANCTUM SULL'ALLEVAMENTO DEL PESCE LABEO ROHITA

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EFFETTO DIETETICO DI OCIMUM SANCTUM SULL'ALLEVAMENTO DEL PESCE LABEO ROHITA

Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
Rok vydania: 2022
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Taliansky jazyk
ISBN: 9786204430928

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Il pesce è una fonte eccezionale di proteine, vitamine, minerali essenziali e acidi grassi insaturi. La domanda di prodotti alimentari a base di pesce sta aumentando di giorno in giorno tra la popolazione che mangia pesce in tutto il mondo. L'input principale nella produzione dell'acquacoltura è il mangime che consuma oltre il 60% del costo di produzione. La farina di pesce è usata come fonte proteica principale nella formulazione dei mangimi per pesci. Tuttavia, i prezzi elevati e la fornitura limitata di farina di pesce li rendono insostenibili. Pertanto, gli acquacoltori sono alla ricerca di ingredienti alternativi a basso costo per i mangimi. In questo stato, le erbe medicinali sono diventate un ingrediente alimentare alternativo emergente per i pesci, in quanto sono ricche di molti composti bioattivi che possono attivare le risposte immunitarie, aumentare la secrezione di enzimi digestivi e stimolare l'assunzione di mangime oltre a promuovere la crescita e ridurre lo stress. Questo libro rivela gli effetti della dieta dell'erba medicinale Ocimum sanctum sulla crescita e sulla composizione corporea del comune pesce commestibile Labeo rohita. Questo libro è specificamente previsto per gli studenti laureati e post-laurea e ricercatori nelle arene di acquacoltura / pesca / biotecnologia acquatica / zoologia.