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El exceso de biodisponibilidad del Zn en la fisiopatología de las enfermedades del estilo de vida
Autor: Ksh. Birla Singh
Durante las dos últimas décadas, el Zn, como micronutriente, se ha utilizado de forma indiscriminada en las prácticas agrícolas y ganaderas, así como en los alimentos infantiles y los suplementos multivitamínicos. Las enfermedades del estilo de vida, como... Viac o knihe
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Durante las dos últimas décadas, el Zn, como micronutriente, se ha utilizado de forma indiscriminada en las prácticas agrícolas y ganaderas, así como en los alimentos infantiles y los suplementos multivitamínicos. Las enfermedades del estilo de vida, como la obesidad, la dislipidemia, la diabetes mellitus no dependiente de la insulina, la hipertensión, las enfermedades de las arterias coronarias y el infarto de miocardio, solían considerarse enfermedades de la vejez, pero su dramático aumento y su aparición en grupos de edad relativamente jóvenes durante las dos últimas décadas es más bien un fenómeno reciente asociado con el auge de la agricultura logrado a través del uso excesivo y extensivo de micronutrientes en el que el Zn ocupa un lugar destacado. Este libro trata de estudios bioquímicos en ratas sobre el exceso de biodisponibilidad del Zn y el desorden del metabolismo de elementos como el Zn, el Cu, el Mn y el Mg en la etiología y la prevalencia de las enfermedades del estilo de vida. Este libro está dirigido a estudiantes de ciencias, becarios de investigación, postdoctorales, dietistas, científicos, profesionales de la salud y público en general.
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786204835624
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