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Ernährung und Stoffwechsel für das Berufliche Gymnasium. Schülerband

Autor: Elvira Martin

  • "Ernährung und Stoffwechsel" ist ein Lehrwerk speziell für die Anforderungen an Beruflichen Gymnasien und kann bundeweit eingesetzt werden
  • die Neuauflage 2021 deckt auch vollständig die Anforderungen des neuen... Viac o knihe

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  • "Ernährung und Stoffwechsel" ist ein Lehrwerk speziell für die Anforderungen an Beruflichen Gymnasien und kann bundeweit eingesetzt werden
  • die Neuauflage 2021 deckt auch vollständig die Anforderungen des neuen Bildungsplans an Beruflichen Gymnasien in Baden-Württemberg 2021 ab
  • alle vom Lehrplan geforderten Inhalte können handlungsorientiert unterrichtet werden, dabei ist die Reihenfolge flexibel anhand in sich geschlossener Kapitel möglich 
  • mit Exkursen, einer Übersicht zum Stoffwechsel und einer Nährwerttabelle - digital verfügbar in der BiBox
  • bietet eine umfangreiche, vertiefende Darstellung des Themas Stoffwechsel und legt einen Schwerpunkt auf die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit
  • stellt gemeinsam mit dem Lehrwerk "Chemie" auf anspruchsvollem Niveau Zusammenhänge der Ernährungswissenschaft, des Stoffwechselgeschehens und der Chemie dar
  • beachtet die neuesten Perspektiven und Forschungsergebnisse
  • inkl. Sachwortverzeichnis

Kapitelaufbau:

  • zunächst führt eine Einleitung anschaulich in das jeweilige Thema ein und bietet darüber hinaus weitere Hintergrundinformationen
  • das Fachwissen wird anhand von Beispielen, Merksätzen oder Abbildungen angereichert
  • eine große Auswahl an handlungsorientierten Übungsaufgaben festigt das erworbene Wissen der Schüler/-innen und bereitet sie auf die Abiturprüfung vor (so wird auch das vom Bildungsplan geforderte VIP-Prinzip im Unterricht ermöglicht)

 Neuauflage 2021 (gemäß Bildungsplan in Baden-Württemberg):

  • neu: Kapitel 1 "Ernährung im Wandel" nach BPW 1.1 und 1.2
  • neu: Kapitel 11 "Lebensmittelunverträglichkeit" nach BPE 15.1 als eigenes Kapitel
  • Kapitel 7 "Wasser- und Elektrolythaushalt" (BPE 12.1-12.4) und Kapitel 10 "Diabetes" (BPE 10.2-10.4) durch umfassende neue Texte ergänzt
  • weitere Kapitel sind gründlich geprüft und auf den neuesten Stand gebracht

Zusatzmaterialien:

  • Lösungen als Download oder gedruckte Fassung
  • BiBox inkl. digitalem Schulbuch in unterschiedlichen Lizentformen, in der Lehrerlizenz inkl. Zusatzmaterialien (Exkurse zu Themen, wie Zucker, Vitaminen, Mineralstoffen u.v.m., Übersicht "Stoffwechsel" ,Nährwerttabelle)

  • Vydavateľstvo: Westermann Berufl.Bildung
  • Rok vydania: 2021
  • Formát: Box Set
  • Rozmer: 237 x 170 mm
  • Jazyk: Nemecký jazyk
  • ISBN: 9783427924272

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