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ESTUDIO SOBRE LA VIDA POSCOSECHA DE DETERMINADAS FRUTAS Y HORTALIZAS
Autor: Jignasa Joshi
El objetivo de la manipulación postcosecha es, por lo tanto, la creación de un conocimiento de todas las operaciones implicadas desde la recolección hasta la distribución, de manera que se pueda aplicar la tecnología adecuada en cada paso y de tal forma... Viac o knihe
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El objetivo de la manipulación postcosecha es, por lo tanto, la creación de un conocimiento de todas las operaciones implicadas desde la recolección hasta la distribución, de manera que se pueda aplicar la tecnología adecuada en cada paso y de tal forma que se minimicen las pérdidas y se mantenga la calidad lo más alta posible durante la cadena de distribución. La conservación de verduras y frutas es un problema rutinario y la técnica de conservación orgánica es la más adecuada.
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2024
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786208249250
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