Evaluación de rendimiento del quebrador de bulbos de ajo

Para abrir un bulbo de ajo se necesita un mortero y una maja. Este estudio evaluó una máquina recientemente adquirida por los agricultores para separar los dientes de ajo. La máquina para romper el bulbo de ajo se probó a 260, 390 y 520 rpm y a 144, 180 y 240 kg/h. Todos los datos se analizaron mediante procedimientos estadísticos estándar. El contenido de humedad de la base húmeda osciló entre el 58,55 y el 66,27%. La media de los dientes de ajo fue de 0,524 g/cc, con un rango de 0,517-0,535 g/cc. La velocidad del cilindro y la tasa de alimentación afectan a la separación de un solo diente. A 390 rpm, la eficacia de separación de los dientes del cilindro fue del 73,3%. La máquina produjo 163,80 kg/h a 240 kg/h a 390 rpm. Las tasas de alimentación superiores a 180 kg/h y las velocidades superiores a 390 rpm aumentaron los grupos de 4 a 6 dientes. En este estudio se comprobó que el uso de la desbrozadora de ajos a 390 rpm y 180 kg/h produjo el menor número de terrones de 2-3 y 4-6 dientes y de dientes rotos.