Farkli Ca ve P Içeren Yumurta Tavugu Yemlerinde Sitrik Asit kullanimi

Bu arastirmada farkli düzeyde Ca ve yararlanilabilir P içeren yumurta tavugu yemlerine sitrik asit ilavesinin, performans, yumurta kalite kriterleri, mineral madde yararlanimi ve ince bagirsak mikroflorasi üzerine etkileri incelenmistir. Arastirmada 25 haftalik yasta kahverengi hibrid yumurtaci tavuklari kullanilmistir. Denemede, yumurta verimi % 3.5 Ca düzeyinde, yumurta agirligi % 3.0 Ca ve % 0.15 Py düzeyli ve sitrik asit ilaveli yemle beslenenlerde yüksek bulunmustur. Ak yüksekigi ve haugh birimi % 3.0 Ca düzeyinde sitrik asit ilavesiyle düsmüstür. Taslik ve jejenum pH'si % 0.35 Py ve % 3.5 Ca düzeylerinde sitrik asit ilavesi ile önemli artis göstermistir. Tibia kemigi külü % 0.35 Py düzeyinde sitrik asit ilavesiyle artmistir. Kan serumu Ca ve P içerigi, % 3.0 Ca içerikli yemlere sitrik asit ilavesiyle artmis, % 3.0 kalsiyum düzeyi kabuk külü kalsiyum içerigini arttirmistir. Kalsiyumun % 3.5 ve Py'un % 0.35 düzeylerinde sitrik asit ilavesi, Ca ve P tüketimlerini arttirmis, kalsiyumun fazla tüketilmesi birinci dönemde Ca sindirilebilirligini arttirmistir.