Francúzsky jazyk

Filière porcine camerounaise

Vydavateľstvo: Éditions universitaires européennes
Rok vydania: 2011
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Francúzsky jazyk
ISBN: 9786131592928

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O knihe

Depuis les années 1980, la filière porcine camerounaise fournit de faibles performances. Les causes généralement évoquées sont la Peste porcine Africaine (PPA) et la concurrence du porc importé sur le porc local. Ce texte, lui, articule sa problématique autour de la faible compétitivité prise comme le résultat du dysfonctionnement de la filière. Son objectif principal, la recherche des sources de ce dysfonctionnement. L'étude, abordée sous une approche économique et géographique et basée sur une collecte de données essentiellement documentaire, révèle : 1) des lacunes d'ordre technique, infrastructurel et organisationnel dans chaque maillon de la filière ; 2) un poids élevé des importations porcines source de pertes en devises et d'abandon de la porciculture par les éleveurs ; 3) une délocalisation qualitative des territoires de production suite à la PPA, préjudiciable à l'approvisionnement en porcs des zones de consommation ; 4) la faible résilience des acteurs de la filière et l'absence d'une structure autonome de renouvèlement permanent de son organisation interne. D'où les facteurs de compétitivité trouvés : technologie, qualité, prix, organisation, institution et territoire.