Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schülerband. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe

Vydavateľstvo: Westermann Berufl.Bildung
Rok vydania: 2014
Formát: Paperback
Rozmer: 269 x 203 mm
Jazyk: Nemecký jazyk
ISBN: 9783427932000

Autor: Werner Fürst

beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen
thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen
integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik... Viac o knihe

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beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen
thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen
integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder
wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomen
mit abwaschbarem Umschlag
weitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung

Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.