Germplasmes porcins des îles tropicales humides de l'Inde

Francúzsky jazyk

Germplasmes porcins des îles tropicales humides de l'Inde

Vydavateľstvo: Editions Notre Savoir
Rok vydania: 2022
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Francúzsky jazyk
ISBN: 9786205162309

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O knihe

Les îles Andaman et Nicobar comptent 27,26 % de porcs parmi le bétail. Trois catégories telles que le porc local d'Andaman (ALG ; îles Andaman), le porc de Nicobari (NP ; îles Nicobar) et le porc sauvage à museau long de Little Andaman se trouvent dans l'ANI. D'autres sont de grands croisements de Yorkshire blancs sont disponibles chez ANI. Le cochon de Nicobari occupe une place importante dans les coutumes, les festivals et le statut socio-économique des tribus de Nicobari. Ces ALP et NP sont des races à viande et sont élevés en liberté ou en système semi-intensif. Le porc de Nicobari est petit, de couleur noire/brune et vit en famille. Le porc local d'Andaman a un corps dont la couleur varie du gris rouille au brun et au noir. Le porc sauvage d'Andaman est un germoplasme de porc en danger de l'ANI. Les tribus Jarawa préfèrent ce porc sauvage comme source de protéines. Il est de couleur noire, a des pattes courtes, est de taille petite à moyenne et est un reproducteur prolifique. Les grands croisements de Yorkshire blanc sont de couleur marron à blanc clair avec différentes bandes de couleur noire. Il convient parfaitement à la production commerciale de viande de porc dans l'ANI. Ce livre est très utile pour les agents de santé animale, les vétérinaires, les éleveurs de porcs, les scientifiques de la santé animale et les agents de vulgarisation sur le terrain.