-
Ruský jazyk
Gigiena i bezopasnost' pischewyh produktow
Autor: Zhoze Val'ber Alwes Karnejro
Swobodnye rynki w Brazilii - äto tradicionnoe mesto, gde lüdi wstrechaütsq, obmeniwaütsq znaniqmi, razwlekaütsq i w shirokih masshtabah prodaüt samye raznoobraznye produkty pitaniq. Odnako kachestwa ätih produktow wyzywaüt somneniq u potrebitelej, poskol'ku... Viac o knihe
Na objednávku
18.36 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
Swobodnye rynki w Brazilii - äto tradicionnoe mesto, gde lüdi wstrechaütsq, obmeniwaütsq znaniqmi, razwlekaütsq i w shirokih masshtabah prodaüt samye raznoobraznye produkty pitaniq. Odnako kachestwa ätih produktow wyzywaüt somneniq u potrebitelej, poskol'ku sanitarno-gigienicheskie uslowiq mest prodazhi i mery, primenqemye rynochnymi torgowcami, zachastuü neustojchiwy i ustareli, chto stawit pod ugrozu bezopasnost' produktow pitaniq dlq potrebitelej. Krome togo, ne hwataet instrukcij i kontrolq so storony kompetentnyh organow, kotorye pomogli by ätim rabotnikam prawil'no obraschat'sq s produkciej. S uchetom ätih realij w dannoj rabote rassmatriwaetsq issledowanie, prowedennoe na otkrytom rynke w municipalitete Perejro-Se i poswqschennoe probleme gigieny i sanitarnogo sostoqniq listowyh owoschej, prodawaemyh na otkrytom rynke w ätom gorode.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786206395492
Nemecký jazyk 
