Glomalina

Las glicoproteínas son proteínas que contienen residuos de azúcar unidos covalentemente. Las glicoproteínas suelen estar presentes en la superficie de las células, donde funcionan como proteínas de membrana o como parte de la matriz extracelular. Estas glicoproteínas de la superficie celular desempeñan un papel fundamental en las interacciones célula-célula y en los mecanismos de infección por bacterias y virus. La glomalina se identificó en el USDA, a principios de los años 90, durante los trabajos para producir anticuerpos monoclonales reactivos con hongos AM. Uno de estos anticuerpos reaccionó con una sustancia presente en las hifas de varios tipos de AM. Esta sustancia recibió el nombre de glomalina Glomales, el orden al que pertenece el hongo AM. Varios otros hongos típicos del suelo, como Rhizoctonia, Gaeumannomyces, Endogone, mucosa y Phytophthora, se sometieron a pruebas de reactividad cruzada con el anticuerpo contra la glomalina, pero no fueron inmunorreactivos. La correlación entre la concentración y la agregación de glomalina en el suelo también puede estar influenciada por el hierro. Se especula que los óxidos de hierro y de Al (Hydra) están implicados en la formación de agregados al unir la materia orgánica a los minerales de la arcilla y que contribuyen a la persistencia de los agregados.