• Ruský jazyk

Gribki - nezhelatel'nye gosti produktow pitaniq

Autor: Alim un-Nisa

Pischewaq mikologiq ¿ äto razdel mikologii, kotoryj zanimaetsq izucheniem gribow w pischewyh produktah. V pischewoj mikologii my w osnownom izuchaem griby, drozhzhi i plesnewye griby. Uhudshenie kachestwa produktow pitaniq i sel'skohozqjstwennoj produkcii... Viac o knihe

Na objednávku

18.36 €

bežná cena: 20.40 €

O knihe

Pischewaq mikologiq ¿ äto razdel mikologii, kotoryj zanimaetsq izucheniem gribow w pischewyh produktah. V pischewoj mikologii my w osnownom izuchaem griby, drozhzhi i plesnewye griby. Uhudshenie kachestwa produktow pitaniq i sel'skohozqjstwennoj produkcii qwlqetsq mirowoj problemoj, i osnownymi prichinami ätoj problemy qwlqütsq drozhzhi i plesen'. Rost pleseni w pischewyh produktah i kormah priwodit k obrazowaniü mikotoxinow. Mikotoxiny qwlqütsq toxichnymi i kancerogennymi himicheskimi weschestwami, i ih potreblenie predstawlqet ser'eznuü opasnost' dlq zdorow'q lüdej i zhiwotnyh. Produkty, na kotoryh est' rost pleseni, neprigodny dlq upotrebleniq. Chasto bywaet tak, chto pischa, ne imeüschaq priznakow porchi, zarazhena letal'nymi mikotoxinami. Tehnologi pischewyh produktow ispol'zuüt razlichnye metody lecheniq i metody dlq wyqwleniq i analiza obrazowaniq mikotoxinow w pischewyh produktah i kormah.

  • Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
  • Rok vydania: 2022
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Ruský jazyk
  • ISBN: 9786204647760

Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42.