Ruský jazyk

Gribkowye tirozinazy: Nowaq perspektiwa

Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
Rok vydania: 2023
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Ruský jazyk
ISBN: 9786206139577

Na objednávku

18.36 €

bežná cena: 20.40 €

O knihe

Tirozinazy (monofenol-difenol oxidoreduktazy, EC (1.14.18.1) - äto med'soderzhaschie fermenty, kataliziruüschie o-gidroxilirowanie monofenolow i dazhe posleduüschee okislenie difenolow do hinonow. Jeti fermenty uchastwuüt w pigmentacii i qwlqütsq wazhnymi faktorami w zazhiwlenii ran i perwichnom immunnom otwete. Tirozinazy obnaruzheny w äukarioticheskih i prokarioticheskih mikroorganizmah, w bespozwonochnyh, mlekopitaüschih i rasteniqh. Fusarium whodit w semejstwo Nectriaceae i predstawlqet soboj odin iz samyh wazhnyh rodow porqdka Hypocreales, chto ob#qsnqetsq wnushitel'nym chislom widow i ih prakticheskim znacheniem. U gribow tirozinazy w osnownom swqzany s obrazowaniem i stabil'nost'ü spor, s mehanizmami zaschity i kislotnosti, a takzhe s okrashiwaniem i nasyscheniem. Vperwye oharakterizowannye u s#edobnogo griba Agaricus bisporus iz-za nezhelatel'nyh problem s fermentatiwnym podrumqniwaniem wo wremq posleuborochnogo hraneniq, tirozinazy byli obnaruzheny nedawno u nekotoryh drugih gribow s otnositel'nym ponimaniem molekulqrnyh i nasledstwennyh harakteristik i mehanizmow reakcii, chto ukazywaet na ih dejstwitel'no perspektiwnye swojstwa dlq biotehnologicheskih operacij.