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I composti del muco cutaneo di Monopterus albus mediante LC-QTOF-MS e GCMS
Autor: Ayah Hilles
Le anguille di palude sono state ampiamente accettate come fonte di cibo, soprattutto tra le varie culture asiatiche. Tuttavia, il loro valore potenziale come nuove fonti di agenti terapeutici non è stato ampiamente apprezzato. Come la maggior parte degli... Viac o knihe
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Le anguille di palude sono state ampiamente accettate come fonte di cibo, soprattutto tra le varie culture asiatiche. Tuttavia, il loro valore potenziale come nuove fonti di agenti terapeutici non è stato ampiamente apprezzato. Come la maggior parte degli altri pesci e anfibi tropicali, il sistema tegumentario esterno di Monopterus albus è ricoperto da strati di muco, che possono fungere da barriera meccanica e biochimica per la pelle. I componenti biochimici di questi strati di muco possono contenere alcuni composti che possono essere utili per l'uomo. Il presente studio si è occupato di analizzare gli estratti di muco della pelle dell'anguilla alla ricerca di composti bioattivi utilizzando la gascromatografia-spettrometria di massa e la gascromatografia liquida quadrupolo-tempo di volo-spettrometria di massa. Sono stati scoperti diversi composti, precedentemente identificati per avere diverse attività biologiche, soprattutto citotossiche, antiossidanti e antimicrobiche.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786205765586
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