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INDAGINE ETNOBOTANICA SULL'USO DELLA CURCUMA
Autor: Rim Mecheri
La curcuma è una pianta rizomatosa, erbacea e perenne appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae.Della famiglia delle Zingiberaceae, questa specie è ampiamente utilizzata per le sue proprietà culinarie in polvere da sola o in combinazione con altre spezie... Viac o knihe
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La curcuma è una pianta rizomatosa, erbacea e perenne appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae.Della famiglia delle Zingiberaceae, questa specie è ampiamente utilizzata per le sue proprietà culinarie in polvere da sola o in combinazione con altre spezie dall'85% dei pazienti che la consumano, oltre che per le sue proprietà terapeutiche antitumorali. Lo studio etnobotanico che abbiamo condotto ha dimostrato che il 62% dei pazienti intervistatile proprietà antitumorali della curcuma, una proprietà che è legata principalmente allaQuesta proprietà è principalmente legata al potere antiossidante caratteristico di questa specie. Per l'87% degli intervistati che hanno utilizzato la curcuma, l'uso era a scopo curativo, durante o dopo un trattamento medico, piuttosto che per la prevenzione del cancro. Il nostro studio dimostra che l'uso della curcuma, da sola o in combinazione, e in qualsiasi forma (polvere secca o infusione) è molto efficace per l'87% dei pazienti intervistati e non ha effetti avversi per il 96% di essi.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786205670774
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