• Ruský jazyk

Issledowanie sposobow predwaritel'noj podgotowki syr'q w syrodelii

Autor: Tat'qna Shingarewa

V monografii obobscheny rezul'taty issledowanij w oblasti teorii i praktiki razlichnyh aspektow predwaritel'noj podgotowki molochnogo i nemolochnogo syr'q w syrodelii. Osoboe wnimanie udeleno sposobam obrabotki moloka, primenitel'no k syram, wyrabatywaemym... Viac o knihe

Na objednávku

50.85 €

bežná cena: 56.50 €

O knihe

V monografii obobscheny rezul'taty issledowanij w oblasti teorii i praktiki razlichnyh aspektow predwaritel'noj podgotowki molochnogo i nemolochnogo syr'q w syrodelii. Osoboe wnimanie udeleno sposobam obrabotki moloka, primenitel'no k syram, wyrabatywaemym sychuzhnoj ili termokislotnoj koagulqciej. Kniga prednaznachena dlq specialistow molochnoj promyshlennosti issledowatelej, prepodawatelej, aspirantow, a takzhe studentow profil'nyh wuzow.

  • Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
  • Rok vydania: 2015
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Ruský jazyk
  • ISBN: 9783659707162

Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42.