-
Ruský jazyk
Issledowaniq biologii i funkcional'nyh komponentow indijskih specij
Autor: Monika Thakur
Specii - odin iz samyh prostyh sposobow dobawit' funkcional'nye produkty w nash racion. Kazhdaq speciq imeet swoj sobstwennyj nabor kulinarnyh primenenij, lekarstwennyh i ozdorowitel'nyh swojstw. Specii, kotorye izdawna qwlqütsq osnowoj tradicionnoj mediciny... Viac o knihe
Na objednávku
49.72 €
bežná cena: 56.50 €
O knihe
Specii - odin iz samyh prostyh sposobow dobawit' funkcional'nye produkty w nash racion. Kazhdaq speciq imeet swoj sobstwennyj nabor kulinarnyh primenenij, lekarstwennyh i ozdorowitel'nyh swojstw. Specii, kotorye izdawna qwlqütsq osnowoj tradicionnoj mediciny wo mnogih stranah, takzhe stali predmetom izucheniq, osobenno w himicheskoj, farmacewticheskoj i pischewoj promyshlennosti, iz-za ih potencial'nogo ispol'zowaniq dlq uluchsheniq zdorow'q. Issledowaniq in vitro i in vivo pokazali, chto äti weschestwa dejstwuüt kak antioxidanty, stimulqtory pischewareniq, gipolipidemicheskie sredstwa i proqwlqüt antibakterial'nuü, protiwowospalitel'nuü, protiwowirusnuü i antikancerogennuü aktiwnost'. Jeti poleznye fiziologicheskie äffekty mogut takzhe imet' profilakticheskoe primenenie pri razlichnyh patologiqh. Takim obrazom, obladaq stol'kimi tajnymi skladkami poleznyh swojstw, oni qwlqütsq polnocennymi funkcional'nymi produktami pitaniq.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2024
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786208141639
Anglický jazyk 
