Issledowaniq wliqniq obogascheniq pochwy

Indijskij shpinat(Spinacia oleracea L.) qwlqetsq odnim iz osnownyh listowyh owoschej, wyraschiwaemyh i potreblqemyh w Indii. V Indii shpinat, shiroko izwestnyj kak palak i populqrnyj blagodarq swoej wysokoj pitatel'noj cennosti, prinadlezhit rodu Spinacia, widu S . oleracea i semejstwu Amaranthaceae s nomerom hromosomy 2n=18. Jeto shiroko wyraschiwaemyj listowoj owosch w tropicheskih i subtropicheskih regionah. Jeto odnoletnee rastenie, wyrastaüschee do 30 sm w wysotu. List'q chereduütsq, prostye qjcewidnye ili treugol'nye, ochen' raznoobraznye po razmeru - ot 2-30 sm w dlinu i 1-15 sm w shirinu, s bol'shimi list'qmi u osnowaniq rasteniq i malen'kimi list'qmi wyshe na cwetochnom steble. Shpinat - nizkorastuschij odnoletnik s mqsistymi list'qmi, obrazuüschij plotnuü rozetku gladkih ili morschinistyh list'ew. Owoschi, osobenno listowye, wyraschiwaüt na pochwah, zagrqznennyh tqzhelymi metallami, poskol'ku oni pogloschaüt äti metally cherez swoi list'q. Shpinat imeet wysokuü pitatel'nuü cennost' i chrezwychajno bogat antioxidantami, osobenno w swezhem wide, prigotowlennom na paru ili bystro otwarennom.