Jeffekty izmeneneniq kachestwa n - 3 zhidkih istochnika na harakteristike kachestwa

Ruský jazyk

Jeffekty izmeneneniq kachestwa n - 3 zhidkih istochnika na harakteristike kachestwa

Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
Rok vydania: 2020
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Ruský jazyk
ISBN: 9786202760232

Na objednávku

47.43 €

bežná cena: 53.90 €

O knihe

Pischewye modificirowannye produkty nazywaütsq funkcional'nymi ili dizajnerskimi produktami pitaniq, kotorye sohranqüt swoi funkcional'nye, pitatel'nye i sensornye swojstwa, no imeüt suschestwenno izmenennyj lipidnyj sostaw. Kanadskij uchenyj professor Sim predstawil ätu tehnologiü, i poätomu perwonachal'no ona nazywalas' "Yajco, razrabotannoe professorom Simom", a wposledstwii nazywalas' "Yajca, razrabotannye dizajnerami". Yajco i mqso kuricy - äto odin iz samyh populqrnyh w mire produktow pitaniq, kotoryj shiroko rasprostranen, legko dostupen, legko gotowitsq, a takzhe nedorogoj. V nastoqschee wremq wse bol'shuü populqrnost' priobretaüt dizajnerskie produkty, obogaschennye zhirnymi kislotami Omega-3. Nesmotrq na to, chto ryba, l'nqnoe semq i wodorosli qwlqütsq bogatymi istochnikami omega-3 zhirnyh kislot, mnogie lüdi ne upotreblqüt ih w pischu po raznym prichinam. Sledowatel'no, nastalo wremq proektirowat' shiroko upotreblqemye produkty pitaniq s komponentami, sposobstwuüschimi zdorow'ü, osobenno Omega-3- zhirnye kisloty.