• Ruský jazyk

Kristallicheskie pomutneniya vinogradnyh vin

Autor: Anton Hrapow

V dannoj monografii priveden obzor osnovnyh vidov pomutnenij vinodel'cheskoj produkcii, podrobno rassmotreny imejushhiesya dannye o kristallicheskih pomutneniyah: privedeny dannye o fiziko-himicheskih svojstvah kristallicheskih osadkov; faktorah, vliyajushhih... Viac o knihe

Na objednávku

23.13 €

bežná cena: 25.70 €

O knihe

V dannoj monografii priveden obzor osnovnyh vidov pomutnenij vinodel'cheskoj produkcii, podrobno rassmotreny imejushhiesya dannye o kristallicheskih pomutneniyah: privedeny dannye o fiziko-himicheskih svojstvah kristallicheskih osadkov; faktorah, vliyajushhih na vypadenie vinnogo kamnya; osnovnom sovremennom tehnologicheskom oborudovanii i vspomogatel'nyh materialah, ispol'zuemyh predpriyatiyami dlya bor'by s kristallicheskimi pomutneniyami vin i vinomaterialov. Krome togo predstavleny materialy issledovanij obrazcov vinomaterialov, proizvedennyh v Krasnodarskom krae i v okruge Baden (Germaniya). Pokazano, chto nesmotrya na aktivnoe izuchenie voprosa stabilizacii vin k kristallicheskim pomutneniyam ostaetsya mnozhestvo faktorov, vliyanie kotoryh na stabil'nost' produkcii mozhet byt' ochen' znachitel'nym.Dannaya monografiya napisana v sotrudnichestve FGBOU VPO KubGTU, FGBNU SKFNCSVV i Weinmanufactur Weingarten GmbH. Avtory vyrazhajut sovoju priznatel'nost' za pomoshh' v organizacii issledovanij rossijskim i nemeckim predstavitelyam obshhestva druzhby gorodov Karlsruje i Krasnodar.

  • Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
  • Rok vydania: 2018
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Ruský jazyk
  • ISBN: 9786139574186

Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42.