La catena del valore del RISO (Oryza sativa) nella pianura di RUZIZI

La questione della competitività della produzione agricola locale sui mercati è la sfida più grande che gli agricoltori stanno affrontando da oltre un decennio. Nel frattempo, le comunità sono impegnate a rendere più economiche le attività agricole lungo la catena del valore, al fine di riconquistare i mercati locali e nazionali, a lungo occupati dal riso importato, attraverso l'appropriazione di strategie per ottenere un prodotto finito competitivo in termini di qualità e quantità. In questo contesto, perché il riso locale della piana di Ruzizi non è apprezzato dai consumatori sul mercato? Questo studio ha rivelato che gli alti costi di produzione rendono il prezzo di vendita del riso meno competitivo sul mercato, oltre alle condizioni di coltivazione che incidono sulla qualità del prodotto (cattiva gestione dell'acqua). Fornire un sostegno finanziario ai coltivatori di riso aiuterebbe ad affrontare queste sfide in quest'area, che ha un reale vantaggio comparativo rispetto ai Paesi produttori importatori.