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La Cuisine française

Autor: Antoine Gogué

Extrait : "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de... Viac o knihe

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O knihe

Extrait : "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajoutez-le aux marrons et pilez le tout ensemble."

  • Vydavateľstvo: Ligaran
  • Rok vydania: 2014
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 234 x 156 mm
  • Jazyk: Francúzsky jazyk
  • ISBN: 9782335019612

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