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La evolución de la Soberanía Alimentaria
Autor: Badi Andrés Mina Viveros
El presente libro ofrece los resultados del análisis de la evolución de la soberanía alimentaria en un entorno campesino en Colombia. Se describe la construción de un índice de soberanía alimentaria de escala local (ILSA) como herramienta metodológica para... Viac o knihe
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El presente libro ofrece los resultados del análisis de la evolución de la soberanía alimentaria en un entorno campesino en Colombia. Se describe la construción de un índice de soberanía alimentaria de escala local (ILSA) como herramienta metodológica para estimar la aproximación de las poblaciones campesinas al ideal de soberanía alimentaria, el cual se calculó para los periodos 1986 y 2016. Por otro lado se relatan los resultados mas importantes de las indagaciones realizadas a los campesinos en relación con una percepción de los cambios en el uso de suelos y los eventos atmosféricos vinculados a la variabilidad climática y sus nociones sobre el orden agroalimentario que los rige. Este proceso permitió, por un lado, identificar un alejamiento notable en la situación de soberanía alimentaria de los campesinos de la zona bajo estudio y validar la efectivad del ILSA.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2020
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786200421197
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