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La produzione biologica nell'agricoltura familiare: l'orticoltura

Autor: Newton Carlos Santos

L'agricoltura biologica si basa sulla conservazione delle risorse naturali e sul miglioramento della qualità dei prodotti, ricercando la produzione economica di alimenti senza residui tossici. Questo sistema di produzione, oltre a non danneggiare l'ambiente,... Viac o knihe

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L'agricoltura biologica si basa sulla conservazione delle risorse naturali e sul miglioramento della qualità dei prodotti, ricercando la produzione economica di alimenti senza residui tossici. Questo sistema di produzione, oltre a non danneggiare l'ambiente, genera prodotti più apprezzati sul mercato perché sono alimenti di qualità superiore. Alla luce di quanto detto, l'obiettivo di questo lavoro è stato quello di raccogliere le informazioni contenute nella letteratura nazionale e internazionale sulla produzione biologica nell'agricoltura familiare. Il Brasile occupa la quinta posizione al mondo in termini di superficie agricola biologica, con circa 750.000 ettari di terreno coltivato e la maggior parte della produzione biologica brasiliana, circa l'80%, proviene dall'agricoltura familiare. È possibile osservare le difficoltà incontrate nella produzione e nella commercializzazione dei prodotti biologici in Brasile, che viene effettuata per lo più da piccoli produttori "a conduzione familiare", il che è legato alla mancanza di investimenti e di incentivi da parte del governo per l'espansione della produzione, a differenza di quanto accade nei Paesi nordamericani ed europei.

  • Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
  • Rok vydania: 2023
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Taliansky jazyk
  • ISBN: 9786206343110

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