Lavoratori e laboratori di mosaici in Egitto durante il periodo greco-romano

Né le fonti letterarie né quelle archeologiche ci forniscono sufficienti informazioni sulle botteghe di mosaico, che venivano chiamate Officina, inoltre non sappiamo chi sono le persone che eseguivano il lavoro, se un singolo lavoratore da solo o un gruppo. Otteniamo alcune informazioni sporadiche sui mosaicisti da alcune fonti, come ad esempio: iscrizioni su pietra. Plinio menziona nella sua Storia Naturale, l'unico mosaicista individuale che divenne una celebrità dopo la sua morte, è l'artista pergameno Sossos che fece il pannello dei piccioni che bevono da un vaso. La maggior parte delle firme consisteva solo nel nome del lavoratore e a volte seguito dal verbo "fatto" come il pannello di Bernice II di Themuis firmato dall'artista egiziano Sophilos, che divenne famoso nel periodo ellenistico. Le firme ci forniscono informazioni sia sullo status sociale che sul luogo di nascita dei mosaicisti. Nel periodo ellenistico le firme non davano molte informazioni, tranne i nomi degli artisti e le loro origini; nel periodo romano, i nomi raramente si riferivano a luoghi. Anche i lavoratori cambiavano i loro mestieri, o a volte il capo stabiliva un laboratorio in un nuovo centro e formava un gruppo di studenti locali.